Certifícate con nuestro Curso Básico en Manipulación de Alimentos con énfasis en Buenas Prácticas de Manufactura
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Certificado válido en todo el territorio Colombiano
¿Necesitas ingresar a trabajar y no cuentas con el Carnet de Manipulación de Alimentos?
¿Te gustaría incrementar la eficiencia en tu empresa o negocio y estar al día con todos los requerimientos de las Autoridades Sanitarias?
Si trabajas en un establecimiento de la industria alimentaria o si ya eres un emprendedor dueño de tu propio negocio de alimentos y quieres estar al día con todos los requisitos legales, entonces A&J GRUPO EMPRESARIAL y su unidad de negocio A&J SEGURIDAD ALIMENTARIA, con todo su equipo profesional, es tu mejor opción para certificarte o certificar a tus empleados, realizando el Curso Básico en Manipulación de Alimentos con énfasis en Buenas Prácticas de Manufactura.
Nuestros logros en cifras
Más de 50.000 alumnos
Más de 500 empresas
Más de 2.000 Subs en Youtube
Más de 600 Subs en Redes Sociales
Con este Curso Aprenderás
CURSO BÁSICO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS CON ÉNFASIS EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
Certificación válida a nivel Nacional
Carnet que te acredita como Manipulador de Alimentos
Acceso a material de Apoyo
Soporte vía Whatsapp
Envío de documentos por correo electrónico
Certifícate desde cualquier lugar
Programa del Curso
Módulo 1. Introducción
- Introducción a las Buenas Prácticas de Manúfactura.
Módulo 2. Glosario de Términos
- BPM
- Inocuidad
- Calidad
- ETA´S
Módulo 3. El Manipulador de Alimentos
- Conceptos
- Requisitos
Módulo 4. Legislación Sanitaria en Colombia
- Objeto y Aplicación de la Norma
- Edificación e Instalaciones
- Equipos y Utensilios
- Personal Manipulador de Alimentos
- Requisitos Higiénicos de Fabricación
- Aseguramiento y Control de la Calidad e Inocuidad
- Saneamiento
- Almacenamiento, Transporte, Distribución y Comercialización
- Expendio de Alimentos
- Inspección, Vigilancia y Control
Módulo 5. Las BPM
- Antecedentes
- Concepto
- Ventajas
Módulo 6. Hábitos Higiénicos
- Introducción
- Higiene Personal
- Elementos de Protección Personal
- Mantenga un Ambiente Saludable
- Limpieza en el lugar de Trabajo
Módulo 7. Productores y Negocios
- Materias Primas e Insumos
- Envases y Embalajes
- Condiciones de Fabricación
- Envasado y Embalado
- Prevención de la Contaminación
Módulo 8. Cierre
- Conclusiones
Módulo 9. Evaluación
Más de 60.000 alumnos se han capacitado con nosotros
Aquí puedes ver los testimonios de algunos de ellos
Excelente proveedor a través de 7 años de trabajo en equipo, trascendiendo a un excelente contenido, calidad y oportunidad en la prestación de cursos de alimentos.
A&J GRUPO EMPRESARIAL es una empresa con responsabilidad y cumplimiento, tiene la mejor experiencia en el manejo y manipulación de alimentos. Capacitando a las empresas con un enfoque de buenas prácticas alimentarias acompañando a SUMARC durante 15 años.
Muy chevre el curso y la persona que lo realiza sabe expresarse, súper como lo enseña. Gracias por enseñarnos tanto para aplicarlo en nuestro hogar y negocio, los recomiendo 100%.
Excelente información y el Instructor excelente persona, se hace entender a la perfección. Los recomiendo al 100%.
Aprendí muchas cosas sobre las BPM y la protección al consumidor, que le aportan a mi vida laboral y personal.
Me gustó mucho el curso, cada día aprendo más gracias a ustedes. Bendiciones.
Excelente forma de enseñar, práctica y didáctica enfocada en lo que se debe aprender en la industria alimentaria
¿El Precio?
¡Certifícate ahora!
Por sólo
Precio del Curso de Manupulación de Alimentos
PRECIO OFICIAL: $30.000 (40% dto)
$24.000
MODALIDAD ONLINE EN VIVO – PLATAFORMA ZOOM
- Introducción
- Glosario de Términos
- El Manipulador de Alimentos: Concepto y Requisitos
- Legislación Sanitaria en Colombia
- Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Hábitos Higiénicos de Manipulación de Alimentos
- Recomendaciones para Productores y Negocios
- Conclusiones
- Evaluación
Precio del Curso de Manipulación de Alimentos
PRECIO OFICIAL: $30.000 (40% dto)- Introducción
- Glosario de Términos
- El Manipulador de Alimentos: Concepto y Requisitos
- Legislación Sanitaria en Colombia
- Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Hábitos Higiénicos de Manipulación de Alimentos
- Recomendaciones para Productores y Negocios
- Conclusiones
- Evaluación
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Medios de Pago
HORARIOS
Horario Curso de Manipulación de Alimentos
!Los Cursos de Manipulación de Alimentos se dictan unicamente en días hábiles¡
MODALIDAD
Curso de Manipulación de Alimentos Online en Vivo
El Curso de Manipulación de Alimentos se realiza bajo la modalidad Online en Vivo, donde en tiempo real te conectas con el capacitador.
ZOOM es la aplicación que utilizarás para la capacitación.
Nota: Si tomas el curso desde tu computador o por medio de dispositivos móviles con sistema operativo Android o iOS, te dejamos los botones con los enlaces de descarga para cada uno de los casos. Es muy importante que con anticipación tengas lista la plataforma ZOOM para la capacitación.
Recuerda solicitar el enlace de la capacitación al momento de enviar el soporte de pago.
¿Tienes alguna duda?
¡Aquí encontrarás la respuesta!
Preguntas Frecuentes sobre el Curso de Manipulación de Alimentos
¿El Curso de Manipulación de Alimentos es gratuito?
- Sí. En la modalidad Virtual accedes a los vídeos y material de apoyo completamente gratis. Puedes acceder en nuestra plataforma las 24 horas y los 7 días de la semana y si necesitas el carné y el certificado de asistencia, sólo pagas $18.000. (Próximamente. Academia Virtual en Construcción).
- No. En la modalidad Online en Vivo por la Plataforma Zoom: el curso lo tomas desde la comodidad de tu hogar, el día que escojas, en el sitio donde te encuentres y a la hora que te quede más viable. Te conectas en tiempo real con el capacitador después de enviar el comprobante de pago y recibir tu Link de ingreso al Curso. Recibe la evaluación calificada, certificado de asistencia, Carnet directamente por correo o WhatsApp en el mismo día y pagas tan sólo $18.000.
¿El Certificado del Curso de Manipulación de Alimentos es válido en todo el país?
Sí. La Circular Externa DAB 4150-10264-19 del Invima aprueba el uso de la capacitación de manera virtual para manipuladores de alimentos en Colombia y establece que será válido para todo el territorio nacional.
¿Cómo me certifico en Manipulación de Alimentos?
Debes desarrollar los siguientes pasos de manera sencilla y rápida:
- Inscríbete al curso
- Lee el material del curso si es Virtual o toma el Curso Online en Vivo por la plataforma Zoom
- Realiza la evaluación del curso y apruébala
- Realiza el pago de: $18.000
- Descarga el carnet y el certificado de asistencia
- Imprímelos o envíalos a la empresa donde vayas a laborar
- En cuestión de minutos tendrás tus documentos que te certifican como Manipulador de Alimentos.
- Puedes realizar este proceso desde cualquier parte de Colombia.
¿Cuál es la vigencia del carnet y el certificado de Manipulador de Alimentos?
La vigencia del carnet y el certificado de Manipulación de Alimentos es de un (1) año, a partir del día de realización del curso.
¿Qué sectores cubre el Curso de Manipulación de Alimentos?
El curso está dirigido a empleados de plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes, panaderías, hoteles, casinos de alimentación, expendios de carne, pollo y pescado, distribuidores y transportadores de alimentos, plazas de mercado y contratistas que prestan sus servicios en empresas que procesan alimentos.
¿Quién tiene que obtener el carnet de manipulador de alimentos?
Todas las personas que realizan actividades de manipulación de alimentos para llevar a cabo las tareas que se les asignen o desempeñen, con el fin de que se encuentren en capacidad de adoptar las precauciones y medidas preventiva necesarias para evitar la contaminación o deterioro de los alimentos.
¿Dónde puedo hacer el curso de manipulación de alimentos?
En los institutos que demuestren su idoneidad técnica y científica y su formación y experiencia específica en las áreas de higiene de los alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura y sistemas preventivos de aseguramiento de la inocuidad.
¿Por qué es importante realizar el curso de manipulación de alimentos?
Porque es un requisito de las Autoridades Sanitarias, la cual exige que el manipulador de alimentos debe ser entrenado para comprender y manejar el control de los puntos del proceso que está bajo su responsabilidad y adoptar las prácticas higiénicas y las medidas de protección establecidas.