En esta lección conocerás el objeto y alcance de las normas sanitarias que regulan la producción y manipulación de alimentos en Colombia. Aprenderás cómo estas regulaciones protegen la salud pública, garantizan la inocuidad de los alimentos y establecen las responsabilidades de empresas y manipuladores para cumplir con la legislación vigente.
¿Cuál es el principal objetivo de la normativa sanitaria en Colombia para alimentos?
Proteger la salud pública asegurando que los alimentos producidos, procesados y comercializados sean inocuos y aptos para el consumo, previniendo enfermedades transmitidas por alimentos y garantizando el bienestar de la población.
“Conocer y aplicar las normas protege la salud de la comunidad. Tu compromiso con la ley es clave para garantizar alimentos seguros para todos.”